Цены на продукты в мире продолжают расти с середины 2012 года из–за влияния погодных факторов и повышенного спроса.

Об этом свидетельствуют индексы продовольственных цен ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), которые в феврале продемонстрировали максимальный скачок с середины 2012 года – до 208,1 пункта, что на 5,2 пункта (на 2,6%) выше несколько скорректированного показателя за январь 2014 года.  

При этом, индекс цен на молочную продукцию составил 275,4 пункта, увеличившись на 7,7 пункта (на 2,9%) по сравнению с январем. Индекс цен на мясо составил 182,6 пункта, что на 0,5 пункта ниже пересмотренного январского уровня. В конце февраля после падения в течение трех месяцев цены на сахар начали восстанавливаться в связи с засушливой погодой в Бразилии, а также появившимися в последнее время прогнозами возможного падения объемов производства в Индии.

ФАО также сделала первый прогноз по мировому производству пшеницы в 2014 году, который составляет 704 млн тонн, что на 1,7% ниже урожая 2013 года. ФАО считает, что рост индекса связан, прежде всего, с изменением динамики цен на пшеницу и кукурузу из–за погодного фактора, а также c последними событиями на Украине, которые привели к росту стоимости зерновых.

Тем не менее прогнозы на урожай на 2014 год в странах с низким доходом и продовольственным дефицитом в целом благоприятны, а серьезную обеспокоенность экспертов ФАО вызывают, в первую очередь, те государства, которые продолжают бороться с дефицитом продовольствия в условиях чрезвычайной ситуации. Это, например, Сирия, Йемен, Южный Судан и Центральноафриканская Республика.

Индексы продовольственных цен ФАО представляет собой показатели динамики за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.