Евросоюз откажется от указания минимального срока хранения на ряде продуктов питания. В ближайшем будущем без даты, которая часто вводит в заблуждение потребителей, обойдутся чай, кофе и макаронные изделия.

Известно, что европейцы ежегодно выбрасывают 89 миллионов тонн продуктов питания в связи с истечением минимального срока хранения, не видя принципиальной разницы между ним и сроком годности – при том, что зачастую выброшенное ещё вполне пригодно для употребления в пищу. Ради борьбы с подобным расточительством Еврокомиссия намерена отказаться от указания минимального срока хранения на тех продуктах, которым оно не требуется – в первую очередь на упаковках макаронных изделий, ряда круп и консервов, чая и кофе.

Рассмотренная на встрече министров сельского хозяйства государств Евросоюза в Брюсселе инициатива, родившаяся в Нидерландах и Швеции, получила поддержку большинства членов этого объединения – в частности, со стороны Германии, Австрии, Люксембурга и Дании.

В ближайшее время ЕС должен подготовить и рассмотреть законопроект, согласно которому будет расширен список пищевой продукции с неограниченным сроком хранения, которой не требуется указание минимального срока хранения. Уже сегодня без штампа с датой, до наступления которой рекомендуется употребить их в пищу, обходятся соль, сахар или уксус. По данным Союза торговых предприятий Германии (Handelsverband Deutschland, HDE), в скором будущем срок хранения не будет указываться на пачках чая, кофе, сухих макаронных изделий, некоторых круп и консервированных продуктов, а также, по всей вероятности, и твёрдых сортов сыра. «Часто еда беспричинно попадает в мусорное ведро только из–за неуверенности потребителя, который путает минимальный срок хранения с реальной датой истечения срока годности, – поясняет собственную инициативу министр сельского хозяйства Нидерландов Шарон Дайксма (Sharon Dijksma). – Лучше полностью отказаться от указания дат на пачках таких продуктов длительного хранения, как макароны или рис, чем наносить совершенно бессмысленный срок минимального хранения».

«Это разумный шаг к тому, чтобы заметно сократить количество выбрасываемых пищевых продуктов», – уверен и руководитель HDE Кай Фальк (Kai Falk). За послабления в законодательстве о защите прав потребителя, которые, возможно, позволят сократить количество пищевых продуктов, оказывающихся на свалках, уже давно выступают представители различных экологических организаций – в частности, Greenpeace. В среднем каждый житель Германии за год отправляет в мусорное ведро 82 килограмма пищевых продуктов и отходов, на каждого голландца их приходится по 47 килограммов.