Немецкая компания Biozoon разрабатывает экструдер для создания на 3D–принтере еды, которая буквально тает во рту.

В этой области работают ученые из Германии. Идея разработок заключается в том, чтобы создать продукты, которые внешне ничем не отличаются от обыкновенных (за исключением текстуры). Подобные продукты можно будет есть не жуя, а вкус будет идентичным оригиналу. Вместо того чтобы печатать с помощью чернил или пластика, принтер печатает с помощью сжиженной еды. Во время этого процесса она смешивается с желатином и приобретает форму и упругость.

Обычные блюда и продукты станут подвергаться тщательному перетиранию до состояния желе. Потом их снова восстановят на 3D–принтере. Эту еду можно хранить в морозилке, а потом разогреть в микроволновой печи.

Новое изобретение предназначено для тех людей, у которых есть проблемы с жеванием и глотанием пищи.