Компания Peres разработала инновационное устройство PERES, которое сможет определить, пригодны ли в пищу предложенные вам мясные и рыбные продукты, или они уже начали портиться.

Новинка представляет собой портативный «электронный нос» (e–nose') и мобильное приложение  для оценки качества и свежести пищевых продуктов. 

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), более 200 заболеваний распространяются через пищу, и ежегодно один из трех людей, живущих в развитых странах могут быть затронуты болезней пищевого происхождения.

Только в Великобритании 7 млн тонн пищевых продуктов выбрасывается из–за непригодности. PERES поможет определить срок годности таких продуктов. 

Устройство имеет четыре типа датчиков: для температуры, влажности, аммиака и летучих органических соединений, выделяющихся в процессе разложения продукта. Чтобы управлять устройством, пользователь просто направляет его к пищевым продуктом и нажимает кнопку. Устройство использует технологию Bluetooth для передачи данных на смартфон пользователя или планшет, который отображает подробные результаты с рекомендациями по безопасности продукта. Эти датчики обнаруживают объемы летучих соединений аммиака в образце, и показания затем доводят учетом температуры и влажности. Эти данные используются для расчета выводов и результатов.

Полученные данные и информацию о потенциальном вреде для здоровья «электронный нос» может выводить на дисплеи Android и iOS–устройств, а приобрести его можно будет ближе к концу года по цене около $150, так как в настоящее время идет сбор средств на коммерческое производство на сайте indiegogo.

Видео–ссылка –>