Pensilvanijos mokslininkai perspėja: nesvarbu, ar valgote bulvių traškučius, sumuštinį ar visavertį sveiką maistą, suvalgysite daugiau, jei jūsų lėkštėje maisto bus daugiau.

Eksperimentai įrodė, kad žmogus, matydamas maisto, kurį reikia suvalgyti, porciją, nepaiso savo apetito, nes dažnai net nepastebi maisto kiekio pokyčių. Netgi jei porcija yra pusantro ar net du kartus didesnė už įprastą.

Pirmojo eksperimento metu patiekalo porcija skirtingomis dienomis skyrėsi maždaug pusantro karto. Kaina nepasikeitė. Restorano lankytojų prašyta įvertinti sotumo jausmą ir atsakyti, ar porcijos dydis yra būtent toks, kokio jiems reikėtų, norint sočiai pavalgyti. Suvalgyto maisto kiekis buvo matuojamas sveriant žmogų prieš ir po valgio. Rezultatai parodė, kad lankytojai gavę didesnę negu įprastai porciją, vidutiniškai valgydavo 172 kalorijomis kaloringesnį maistą, nors manydavo, kad suvalgo įprastą maisto kiekį.

Antrojo eksperimento metu tiriamiesiems siūlydavo suvalgyti skirtingo dydžio traškučių pakuotes (nuo 30 iki 200 gr.) ir sumuštinį, kurio ilgis – 15-30 centimetrų. Paaiškėjo, kad gavę didesnę pakuotę vyrai valgydavo 56, o moterys – 31% kaloringesnį maistą.