Saldumynus mėgsta visi ir jau labai seniai. Pasakojama, kad jau 2 tūkst. m. pr. Kr. senovės egiptiečiai kepė ne tik duoną, bet ir pyragus...
Publikuota:
2001 m. birželio 12 d. antradienis
Saldumynus mėgsta visi ir jau labai seniai. Pasakojama, kad jau 2 tūkst. m. pr. Kr. senovės egiptiečiai kepė ne tik duoną, bet ir pyragus, o kinai – biskvitus ir gamino saldainius iš ryžių ir sojos miltų. Rytų šalyse saldumynai ypač ištobulėjo, kai jie buvo paskaninami įvairiais prieskoniais. Europos konditerijos pramonės centras buvo Venecija, kur jau 1150 m. darbavosi pirmieji konditeriai. Iš migdolų ir cukraus jie gamino marcipanus. Dauguma konditerijų ir kepyklų buvo vienuolynuose. Jų virtuvėse buvo iškepti pirmieji meduoliai. Kulinarija domėjosi net popiežiai. Antai 1570 m. popiežius Pijus IV ir virtuvės šefas Bartolomėjus Skapi veikale „Opera“ pateikė daugiau nei 200 kepinių receptų.
Saldumynų gamybos menas tobulėjo ir XIX a. Jį tobulino visos tautos. Ypač išradingi buvo Prancūzijos ir Italijos konditeriai. Iš Prancūzijos mus pasiekė biskvitai, eklerai, iš Italijos – daugelis rūšių ledų, iš Anglijos – pudingai ir Kalėdų pyragas.
Šaltinis:
2000 metų kalendorius visiems
Kopijuoti, platinti, skelbti bet kokią portalo News.lt informaciją be raštiško redakcijos sutikimo draudžiama.
Populiariausi straipsniai
Skaityti knygas telefone ar planšetėje jau tampa norma, tačiau žmonės vis viena ilgisi „tikros“ knygos formos. Save „beveik dizaineriu“ vadinantis Fabrice Dubuy pristato kitokį knygų skaitytuvą – „TwistBook“.
skaityti »
„FindZebra“ – taip vadinasi naujas paieškos tinklas, kurį mokslininkai sukūrė diagnozuoti ir tirti retas ligas. Jame – daugiau nei 30 tūkst. medicininės tematikos straipsnių iš dešimties stambiausių interneto resursų.
skaityti »
Japonijos kompanijų „Oji Holdings“ ir „Mitsubishi Chemical“ darbuotojai paskelbė sukūrę pirmuosius ploniausio perregimo popieriaus pavyzdžius.
skaityti »
„Google Street View“ pristatytų fotografijų kolekcija pasipildė unikaliomis nuotraukomis, sukurtomis keliuose aukščiausiuose pasaulio kalnuose.
skaityti »
JAV pradėjo formuotis akinių „Google Glass“ priešininkų judėjimas „Stop The Cyborgs“.
skaityti »
1926 m. kovo 16 d. profesorius Robertas Godardas Masačūsetso valstijoje (JAV) pirmą kartą sėkmingai paleido skystu kuru varomą raketą.
skaityti »
Kovo 14-ąją švenčiama pi diena – šalia parašę mėnesį ir dieną gauname konstantą 3.14. Ypač kviečiama švęsti 1 val. 59 min. dėl tolesnių skaičių po kablelio – 3,14159.
skaityti »
Japonų kompanija „Neurowear“ neseniai pristatė ausines „Mico“, kuriose įmontuoti jutikliai, gebantys reaguoti į žmogaus smegenų aktyvumą ir nustatyti jo nuotaiką.
skaityti »
Naudojimasis pažinčių portalais ir antrosios pusės paieška juose – įprasta šių laikų praktika. Tačiau vestuvių rengimas realiuoju laiku – tendencija, populiarėjanti tik pastaraisiais metais.
skaityti »
Šiaurės Karolinos universiteto mokslininkai atliko neįprastą tyrimą. Jie nusprendė išsiaiškinti, kaip pomėgis žaisti vaizdo žaidimus gali paveikti emocinę žmogaus būklę.
skaityti »
Urano žiedai buvo atrasta 1977 kovo 10 d. atradėjais įvardinti: Dž. Elioto, E. W. Dunhamo ir D. J. Minko.
skaityti »