Saldumynus mėgsta visi ir jau labai seniai. Pasakojama, kad jau 2 tūkst. m. pr. Kr. senovės egiptiečiai kepė ne tik duoną, bet ir pyragus...
Publikuota:
2001 m. birželio 12 d. antradienis
Saldumynus mėgsta visi ir jau labai seniai. Pasakojama, kad jau 2 tūkst. m. pr. Kr. senovės egiptiečiai kepė ne tik duoną, bet ir pyragus, o kinai – biskvitus ir gamino saldainius iš ryžių ir sojos miltų. Rytų šalyse saldumynai ypač ištobulėjo, kai jie buvo paskaninami įvairiais prieskoniais. Europos konditerijos pramonės centras buvo Venecija, kur jau 1150 m. darbavosi pirmieji konditeriai. Iš migdolų ir cukraus jie gamino marcipanus. Dauguma konditerijų ir kepyklų buvo vienuolynuose. Jų virtuvėse buvo iškepti pirmieji meduoliai. Kulinarija domėjosi net popiežiai. Antai 1570 m. popiežius Pijus IV ir virtuvės šefas Bartolomėjus Skapi veikale „Opera“ pateikė daugiau nei 200 kepinių receptų.
Saldumynų gamybos menas tobulėjo ir XIX a. Jį tobulino visos tautos. Ypač išradingi buvo Prancūzijos ir Italijos konditeriai. Iš Prancūzijos mus pasiekė biskvitai, eklerai, iš Italijos – daugelis rūšių ledų, iš Anglijos – pudingai ir Kalėdų pyragas.
Šaltinis:
2000 metų kalendorius visiems
Kopijuoti, platinti, skelbti bet kokią portalo News.lt informaciją be raštiško redakcijos sutikimo draudžiama.
Populiariausi straipsniai
Skaityti knygas telefone ar planšetėje jau tampa norma, tačiau žmonės vis viena ilgisi „tikros“ knygos formos. Save „beveik dizaineriu“ vadinantis Fabrice Dubuy pristato kitokį knygų skaitytuvą – „TwistBook“.
skaityti »
Vokietijos federalinis teismas internetą pripažino pirmos būtinybės dalyku.
skaityti »
Olandų inžinierius architektas Janžapas Riusienarsas ketina pastatyti namą iš elementų, išspausdintų 3D spausdintuvų. Be to, omenyje turimas ne banalus gyvenamasis pastatas, o namas visiškai neįprasto tipo – Mebiuso kilpos formos.
skaityti »
Pasklido žinia, kad išmanieji „Google Glass“ akiniai gali pasižymėti virtualia lazerio suprojektuota klaviatūra.
skaityti »
Šiaurės Korėjos valdžia nuo šiol leis į šalį atvykstantiems turistams pasilikti mobiliuosius telefonus.
skaityti »
Kompanija „SquareTrade“, teikianti elektroninių įrenginių draudimo paslaugą, išsiaiškino, jog net 51 procentas nelaimingų atsitikimų su išmaniaisiais telefonais „iPhone“ nutinka namuose.
skaityti »
„Google“ kūrybinė laboratorija (Google Creative Lab) pelnė leidinio „USA Today“ prizą už originaliausią spaudos reklamą. Pagrindinis konkurso prizas – galimybė publikuoti reklamą leidinyje „USA Today“ už milijoną dolerių.
skaityti »
9-erių Pranavas Kalyanas, JAV gyvenantis išeivis iš Indijos, sėkmingai išlaikė MCTS sertifikato (sertifikuoto „Microsoft“ technologijų specialisto) egzaminą.
skaityti »
JAV Misūrio universiteto darbuotojai paskelbė ketinantys sukurti kišeninius mobilius rentgeno aparatus.
skaityti »
Viena iš įdomiausių technologijų, pristatytų Las Vegase jau besibaigiančioje parodoje „CES 2013“, – vadinamoji „ligoninė dėžėje“ „HealthSpot“. Tai nedidelė 3x3 metrų kabina, kurioje įdiegta medicininė įranga, būtina pirminei pacientų apžiūrai ir pagrindiniams tyrimams atlikti, taip pat vaizdo ryšio su gydytoju sistema.
skaityti »
Škotijos sveikatos apsaugos ministerija pristatė mobiliąją programėlę „Drinking Mirror“ („Geriančiųjų veidrodis“), padedančią kovoti su moterų alkoholizmu.
skaityti »