Saldumynus mėgsta visi ir jau labai seniai. Pasakojama, kad jau 2 tūkst. m. pr. Kr. senovės egiptiečiai kepė ne tik duoną, bet ir pyragus...
Publikuota:
2001 m. birželio 12 d. antradienis
Saldumynus mėgsta visi ir jau labai seniai. Pasakojama, kad jau 2 tūkst. m. pr. Kr. senovės egiptiečiai kepė ne tik duoną, bet ir pyragus, o kinai – biskvitus ir gamino saldainius iš ryžių ir sojos miltų. Rytų šalyse saldumynai ypač ištobulėjo, kai jie buvo paskaninami įvairiais prieskoniais. Europos konditerijos pramonės centras buvo Venecija, kur jau 1150 m. darbavosi pirmieji konditeriai. Iš migdolų ir cukraus jie gamino marcipanus. Dauguma konditerijų ir kepyklų buvo vienuolynuose. Jų virtuvėse buvo iškepti pirmieji meduoliai. Kulinarija domėjosi net popiežiai. Antai 1570 m. popiežius Pijus IV ir virtuvės šefas Bartolomėjus Skapi veikale „Opera“ pateikė daugiau nei 200 kepinių receptų.
Saldumynų gamybos menas tobulėjo ir XIX a. Jį tobulino visos tautos. Ypač išradingi buvo Prancūzijos ir Italijos konditeriai. Iš Prancūzijos mus pasiekė biskvitai, eklerai, iš Italijos – daugelis rūšių ledų, iš Anglijos – pudingai ir Kalėdų pyragas.
Šaltinis:
2000 metų kalendorius visiems
Kopijuoti, platinti, skelbti bet kokią portalo News.lt informaciją be raštiško redakcijos sutikimo draudžiama.
Populiariausi straipsniai
Skaityti knygas telefone ar planšetėje jau tampa norma, tačiau žmonės vis viena ilgisi „tikros“ knygos formos. Save „beveik dizaineriu“ vadinantis Fabrice Dubuy pristato kitokį knygų skaitytuvą – „TwistBook“.
skaityti »
Kompanijoje „Hitachi“ sukūrė duomenų saugojimo terpę iš kvarcinio stiklo. Ji išsiskiria patvarumu drėgmės ir šilumos atžvilgiu.
skaityti »
Spalio 1 dieną paminėtas kompaktinio disko gimtadienis.
skaityti »
Bioinžinerijos srities specialistai iš Stenfordo universiteto Monica Ortiz ir Drew Endy paskelbė, jog jiems pavyko panaudoti M13 tipo bakteriofagą genetiniams pranešimams perduoti.
skaityti »
Grupė Japonijos mokslininkų paskelbė po 9 metų bandymų susintetinę periodinės cheminių elementų lentelės 113 elementą.
skaityti »
Kompiuterių mokslininkai sukūrė aukštųjų technologijų pirštinę, kuri remiasi Nintendo Wii technologija ir bus naudojama insulto aukų reabilitacijai. Pirštinės prototipą sukurė Nottingham Trent universiteto interaktyviųjų sistemų tyrinėtojų grupė.
skaityti »
Kompanija „EpicGear“ sukūrė žaidimų kilimėlį, kurį rinkai pristatė šių metų vasarą.
skaityti »
Tarptautinio mokslinio optinio tinklo Rusijoje astronomai Vitalijus Nevskis ir Artiomas Novičionokas rugsėjo 21 d. 40 cm skersmens teleskopu darytose naktinio dangaus skliauto fotografijose atrado naują kometą C/2012 S1 (ISON).
skaityti »
ABBYY pranešė apie „iOS“ skirtą mobiliosios programėlės, greitai ir tiksliai verčiančios žodžius bei frazes, „ABBYY Lingvo 3.0“ versiją.
skaityti »
Londono Karališkojo koledžo studentai sugebėjo įrodyti, kad akių judesiais pagrįstą kompiuterio tipo valdymo įrenginį galima sukurti už mažiau kaip 30 dolerių.
skaityti »
Kompanija „Apple“ per pirmąsias tris prekybos dienas pardavė daugiau nei 5 mln. išmaniųjų telefonų „iPhone 5“.
skaityti »