Entomofagija – mityba vabzdžiais – mums mažai žinoma. Tačiau pastaruoju metu spaudoje ir per televiziją nemažai pasakojama ir rodoma apie mokslininkų išvadas dėl galimybės maistui vartoti vabzdžius...
Publikuota:
2001 m. balandžio 12 d. ketvirtadienis
Entomofagija – mityba vabzdžiais – mums mažai žinoma. Tačiau pastaruoju metu spaudoje ir per televiziją nemažai pasakojama ir rodoma apie mokslininkų išvadas dėl galimybės maistui vartoti vabzdžius. Nustatyta, kad valgomuose vabzdžiuose yra 60-70 proc. proteino, daugiau kalorijų negu sojos pupelėse arba mėsoje, vitaminų ir mineralų, kurių neturi augalai. Tiesa, išrankių vakariečių dar nepasiekė vabzdžių valgymo mada, bet Afrikos, Azijos, Vidurio Rytų ir Lotynų Amerikos kaimiečiai žino daug patiekalų iš vabzdžių. Antai indėnai tajai gamina aštrų pipirinį padažą su jūros vabalais. Kamerūne garbingi svečiai vaišinami kokoso piene virtais vikšrais su druska, pipirais ir svogūnais. Nepale išspaudžiamos gyvos bičių lervos ir tas skystis kepamas kaip plakta kiaušinienė. Net tokia turtinga šalis kaip Japonija importuoja agavos kirmėles. Australijos restoranai tiekia aborigenų skanėstus – keptus smiliaus didumo vikšrus, o Kinijos – keptus šilkaverpius ir skorpionus.
Ar kada nors valgysime dešreles iš vabalų, priklauso nuo mūsų įpročių. Bet jei pamėginsime valgyti vabzdžius, tai ne dėl to, kad mirštame iš bado. Tiesiog suprasime, kad jie labai gardūs.
Šaltinis:
2000 metų kalendorius visiems
Kopijuoti, platinti, skelbti bet kokią portalo News.lt informaciją be raštiško redakcijos sutikimo draudžiama.
Populiariausi straipsniai
Skaityti knygas telefone ar planšetėje jau tampa norma, tačiau žmonės vis viena ilgisi „tikros“ knygos formos. Save „beveik dizaineriu“ vadinantis Fabrice Dubuy pristato kitokį knygų skaitytuvą – „TwistBook“.
skaityti »
Visai netrukus Romoje duris atvers vaizdo žaidimų muziejus (angl. VideoGameMuseum, ViGaMus).
skaityti »
Nors Londonas ir šeimininkavo šių metų vasaros olimpinėse žaidynėse, Bristolis yra ta vieta, kurioje turėtum dabar būti, jei esi sportiškas robotukas.
skaityti »
Šią savaitę sukanka lygiai 40 metų nuo to, kai pasaulį išvydo pirmasis kompiuterinis žaidimas „Odyssey”. Televizijos kompanija „Magnafox” sukūrė jį remdamasi patentuota kariuomenės saugumo technologija.
skaityti »
Buvusi „Motorola“ programuotoja Hanjuan Jin, perdavusi konfidencialią informaciją kinų bendrovei, JAV nuteista ketverių metų laisvės atėmimo bausme.
skaityti »
Genomika padeda išspręsti daugybę medicinos problemų, kurios iki šiol buvo laikomos neišsprendžiamomis ar mažų mažiausiai sudėtingomis.
skaityti »
„Google“ įregistravo specialią pirštinę, turinčią gausybę integruotos elektronikos, įskaitant vaizdo kameras ties pirštų galiukais, kompasą, giroskopus, akselerometrus ir kitokius judesio detektorius.
skaityti »
Pramogauti ir tuo pačiu metu daryti gera per labdaringas organizacijas tapo nauja socialinės žaidimų platformos „Gramble” tendencija. „Gramble” nauja socialinių žaidimų koncepcija jungia linksminimąsi su gerais tikslais, tokiu būdu vartotojai įtraukiami į globalią aukojimo sistemą. Naujasis socialinis žaidimų projektas šį rudenį startuos Hagoje, Nyderlanduose.
skaityti »
Tarptautinės technologijų ir inovacijų bendrovės „Siemens“ mokslininkams pavyko atlikti kraujo ląstelių tyrimą pasitelktus magnetinio skaitymo technologiją, naudojamą kompiuterių kietuosiuose diskuose. Tam jie sukūrė magnetinį kraujo tėkmės citometrijos prototipą, kuris gali aptikti vėžio ląsteles kraujyje. Ši technologija buvo sukurta remiantis GMR (angl. giant magnetoresistance) efektu, kurio atradėjas 2007 m. buvo apdovanotas Nobelio premija fizikos srityje.
skaityti »
Oksfordo universiteto spaustuvė paskelbė sudariusi partnerystę su žaidimų vystymo kompanija „Secret Builders”, siekiant patobulinti spaustuvės iniciatyvą „50 Great Reads Before 15“ (angl. 50 didžių skaitinių iki 15 metų). Ši partnerystė rūpinsis naujos kompiuterinių ir mobiliųjų žaidimų, transformuosiančių klasikines anglų noveles, kaip „Alisa stebuklų šalyje”, „Makbetas” į interaktyvią vaikų ir paauglių iki 15 metų mokymo sistemą, kūrimu.
skaityti »
Naujosios Zelandijos mokslininkai paskelbė, kad indoeuropiečių kalbų šeima (įskaitant anglų, prancūzų, vokiečių, indų, taip pat ir lietuvių kalbą) susiformavo prieš maždaug 9,5 tūkst. metų Vakarų Azijoje – teritorijose, kurios dabar priklauso Turkijai.
skaityti »